IGT Toscana
Ansonaco
Infos
Elena Casadei wählt die besten Ansonica-Trauben des Weinguts aus, die anschließend vollständig in Terrakotta-Amphoren vinifiziert und ausgebaut werden: Daraus entsteht ein Wein von großer Frische und Eleganz mit feinen floralen und balsamischen Noten.
Jahrgang
2025
Trauben
Ansonica 100%
Region
Toskana
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt er ausgeprägte Noten von Weißdorn, weißem Pfirsich und Pflaume, mit einer dezenten Anmutung von Weihrauch. Am Gaumen entfaltet er balsamische Noten von Kamille, Tee und gelben Blüten wie Ginster.
Flaschengrößen
0,75 L
Serviertemperatur
8° - 12°C
Empfohlene Kombinationen
Fusion-asiatische Küche, Pappardelle mit weißem Hasenragout, gemischte frittierte Fischplatte oder Polenta mit Stockfisch.
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94
/100
