Vino biologico Toscano - Tenuta Casadei di Suvereto produzione di vino biologico toscano

 Casadei è Azienda vitivinicola BioIntegrale: 
la nostra filosofia agronomica 
prevede un nuovo concetto 
di agricoltura etica 
che considera la tutela dell’ambiente 
il requisito essenziale per il futuro.  
BioIntegrale

Qui in Casadei concepiamo l’ambiente di coltivazione come uno spazio armonico dove lavorare, produrre, vivere. Per questo abbiamo aderito al manifesto BioIntegrale, le cui linee guida sono qui.

In concreto, abbiamo recuperato pratiche agronomiche legate al nostro passato per limitare gli interventi sulla pianta, per preservarla nel tempo, per consentirle un radicamento profondo nel suolo. L’uso dei Comtois al posto dei mezzi su gomma o addirittura cingolati è da leggere in questi termini, e non una trovata folkloristica per far parlare di noi: in questo modo riusciamo a evitare l’eccessivo compattamento del terreno, particolarmente vero in suoli  come i nostri dall’elevato tasso di minerali. 

I nostri vigneti sono sani, rigogliosi, accoglienti: e le lepri che ci scorrazzano indisturbate ne sono un’inequivocabile conferma…

Qui abbiamo costruito il bello attraverso un ambiente curato, vivo ed esteticamente appagante. Venite a vederlo. Vi aspettiamo.

BIOINTEGRALE È

  • Integrazione tra uomo e animale.
  • Limitare l’intervento dell’uomo sulla pianta.
  • Eliminare gli input chimici di sintesi.
  • Alimentare il suolo e non la pianta.
  • Aderire all'Indice di vitalità degli ecosistemi, monitorando la vitalità di flora e fauna, il grado di fertilità e il livello di sostanze organiche dei suoli.
  • Concepire il vino come bevanda alcolica naturale frutto della fermentazione parziale o totale dell’uva. Senza contenere altro.

 

In Casadei l’aratro è trainato rigorosamente da cavalli da tiro.

I vini BioIntegrali affinano in anfora.

In Casadei l’aratro è trainato rigorosamente da cavalli da tiro.
I vini BioIntegrali affinano in anfora.

Tutto pronto per armare i nostri amati Comtois.

Tutto pronto per armare i nostri amati Comtois.

Vino biologico Toscano